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Bärlauch-Gewürzpaste

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Bärlauch-Gewürzpaste

100 g Bärlauch frisch
25 g grobes Salz                                                 ca. 5 Sek./Stufe 7
evtl. mit dem Spatel nach unten schieben,  nochmals Stufe 7
90 g Pflanzenöl, z. B. Rapsöl                          ca. 50 Sek./Stufe 3

In Schraubgläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren (hält bis zu einem Jahr).

Tipp:
Kann überall als Knoblauchersatz verwendet werden, auch für Bärlauchbutter zum Grillen in Saucen und Aufstrichen…..