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Superfood-Drink

Superfood-Drink

20 g frischer Ingwer, in Stücken in den Mixtopf geben, mit Schale
15 g Kurkumawurzel oder 1 TL Kurkumapulver
2 cm Zitronenschale, dünn abgeschält (Bio)
2 Prisen schwarzer Pfeffer                    5 Sek./Stufe 10 zerkleinern
1000 g Wasser
5-6 EL Ahornsirup oder Honig
5 EL frisch gepresster Zitronensaft
100 g Orange, ohne Schale                      2 Min./Stufe 10 pürieren

Gareinsatz in den Mixtopf einsetzen und den Drink in eine Glaskaraffe sieben oder durch ein feines Sieb gießen.

Kann auch auch warm getrunken werden, dann einfach die Menge die getrunken wird im Mixtopf ca. 6 Min./60°/Stufe 1 erwärmen.

Ca. 1/3 Ingwer-Drink-Konzentrat in einen Becher und ca. 2/3 warmes oder kaltes Wasser oder im Sommer mit Eiwürfel  aufgießen und genießen.

Gesundheit: Entgiftet und reinigt das Blut, putzen den Magen-Darm-Trankt und klären die Haut, gibt unserer Haut eine strahlend frisches Aussehen wegen Vitamin C.

Heidelbeer-Joghurt-Shake

Heidelbeer-Joghurt-Shake

250 g Heidelbeeren, am besten gefroren oder frische
8 -10 Minzblättchen, ein paar mehr zum Dekorieren
Limettensaft einer halben Limette
200 g Naturjoghurt, 1%
150 g Milch 1,5%
Vanillemark einer Vanilleschote ausgekratzt
1-2 Bananen, halbiert, je nach Wunsch der Süße  1 Min./Stufe 10 pürieren

In 3-4 Gläser verteilen und mit Minzblättchen dekoriert servieren.

Rhabarber-Erdbeer-Drink (alkoholfrei)

Rhabarber-Erdbeer-Drink (alkoholfrei)

200 g Rhabarberstängel, möglichst rote putzen, in Stücke schneiden
150 g Erdbeeren, reif, waschen, grün entfernen
250 g Wasser
ca. 60 g Kokosblütenzucker oder Agavandicksaft o. ä. nach Geschmack
1 Vanilleschote, aufgeschlitzt und halbiert zugeben
ca. 8 Blätter Minze       ca. 6 Min./100°/Stufe 1 aufkochen,
dann                                    5 Min./80°/Stufe 1 weitergaren,
anschließend                           1.20 Min./Stufe 10 pürieren
(Vanilleschote wird püriert, drinnen lassen!)
Abschmecken, evtl. nachsüßen oder frische Minze dazu,
abkühlen lassen!

Kurz vor dem Servieren:
ca. 200 g Eiswürfel zugeben      ca.  6 Sek./Stufe 6 mixen

Drink: ca. 1/3 Rhabarber-Erdbeer-Saft pro Glas einfüllen,  mit kaltem Mineralwasser auffüllen, gibt eine kleine Schaumkrone, dann nach Geschmack mit Erdbeere/Rhabarber dekorieren, siehe Foto und genießen.

Alkoholische Variante: Einfach statt Wasser mit Sekt aufgießen!

Immun-Booster in Knallgelb – Ananas-Orange-Kukuma-Drink


Immun-Booster in Knallgelb – Ananas-Orange-Kukuma-Drink (4 Portionen)

300 g Ananas, geschält, in Stücken alles sonst von der Ananas mit verwenden
300 g Orangen, geschält, halbiert
1 kl. Karotte, in Stücken
10-15 g Ingwerwurzel
10 g Kurkumawurzel oder
ca. 1/2 TL Kurkuma-Pulver, vorsichtig dosieren!
1/2 TL Leinöl                         30 Sek./Stufe 10 pürieren
400-500 g kaltes Wasser      1 Min./Stufe 10 pürieren

Den Drink auf Gläser verteilen und servieren.

Melonen-Granité

Melonen-Granité
600 g Wassermelone mit Kerne ohne Schale
Saft von 1 Limette
70 g Zucker (auch Rohrzucker)
50 g Wodka                                                           50 Sek./Stufe 10 pürierenDSC_2347
In einem flachen Behälter über Nacht einfrieren
(siehe Foto).

 

In grobe Stücke schneiden und im Mixtopf   3 Sek./Stufe 6 zerkleinern
sofort in 4 Gläser füllen und mit Limettenscheiben und Thymian- oder Minzblättchen garniert servieren.

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Erdbeer-Milchshake

Erdbeer-Milchshake:
500 g Erdbeeren, gewaschen, grünes entfernt
7-8 Eiswürfel
ca. 30 g Zucker oder Vanillezucker
500 g Milch, kalt, 0,9-1,5%                     40 Sek./Stufe 9

Sofort in ca. 4-5 Longdrinkgläser füllen und genießen.

Tipp: Geben Sie vor dem pürieren ein paar Zitronenmelissenblätter dazu.

Kaffee-Bananen-Shake zum Erfrischen

Kaffee-Bananen-Shake
20 g geschälte Mandeln oder mit Schale
ca. 20 g Zucker                   30 Sek./Stufe 10 mahlen
2 gestrichene EL löslicher Kaffee, mit oder ohne Koffein
1 Banane, halbiert
500 g Milch 0,9%-1,5% Fettgehalt
8 Eiswürfel                              40 Sek./Stufe 9 mixen
Sofort in 4 Longdrinkgläser o.ä. füllen, nach Geschmack mit Kokosflocken bestreuen und etwas Kakaopulver bestäuben, sofort genießen.

Erdbeer-Granita mit Apreol

Erdbeer-Granita mit Aperol
250 g Erdbeeren, gewaschen
50 g Aperol
20-25 Stück Eiswürfel
6-7 Blättchen Minze
30 g Zitronensaft, frisch ausgepresst
2 TL Vanillezucker
30-40 g Zucker                           40 Sek./Stufe 10

In Longdrinkgläsern verteilen, ein paar geviertelte Erdbeeren dazugeben und mit frischen Minzblättern garnieren, evtl. zur Deko eine Scheibe Zitrone.
Sofort servieren!

Variante mit Sekt: Ca. zur Hälfte Granita in die Gläser füllen und das ganze Glas mit Sekt/Prosecco auffüllen, langsam, das es sonst schäumt!!!
Kurz verrühren und genießen.

Variante Alkoholfrei: Ersetzen Sie Aperol durch einen Saft z. B. Ganatapfelsaft oder Ribislsaft, diesen dann auch wie beim Sekt auffüllen.

Rhabarber-Bellini

Rhabarber-Bellini
250 g Rhabarber, waschen, schälen, in Stücke schneiden, in den Mixtopf geben
ca. 60 g-80 g Zucker zugeben              7 Min./100°/Stufe 1 weich kochen
Messbecher aufsetzen nicht vergessen!  30 Sek./Stufe 9-10 pürieren
Püree umfüllen und vollständig erkalten lassen und je nach Geschmack ca. 1-2 EL ins Glas geben, mit gekühltem Sekt auffüllen, umrühren und genießen.
Reicht für ca. 1 Flasche Sekt.

Grapefruit-Annanas-Smoothie

Grapefruit-Ananas-Smoothie
1 Grapefruit, geschält, geviertelt
1 Ananas, geschält, mit Strunk, geviertelt in den Mixtopf
1 Birne, weich, entkernt, geviertelt
1 Banane, halbiert
1 kleines Stück Zitronenschale, Bio
4-5 Datteln, entkernt                           30 Sek./Stufe 9 zerkleinern
ca. 500 g Mineralwasser oder kaltes Wasser       1 Min./Stufe 10
Messbecher nicht vergessen!