Knuspermüsli selbstgemacht

Knuspermüsli selbstgemacht
120 g Dinkel in den Mixtopf               1 Min./Stufe 10 mahlen
in eine große Schüssel umfüllen!
120 g Nüsse oder Mandeln in die Schüssel zum Mehl
500 g grobe Haferflocken “
120 g Weizenkeime “
120 g Kokosraspel “
evtl. Mandelblättchen, kann man auch weglassen!
alles in der Schüssel miteinander vermischen!
In den leeren Mixtopf:
150 g Wasser
10 Datteln
150 g Ahornsirup oder etwas mehr Datteln und 2 EL Honig
80 g Pflanzenöl, neutral
120 g Sesam                                                    30 Sek./Stufe 10
(wird mit gemixt, ist dann besser verdaulich!)
Alle trockenen Zutaten auf 2 mit Backpapier belegten Backblechen verteilen und darüber die Dattel-Sirup-Mischung verteilen und gut durchmischen.

Ofen auf 160°C Heißluft einstellen und mit leicht geöffneter Ofentür das Müsli ca. 35-45 Min. trocknen lassen und gelegentlich wenden, bis alles trocken ist.
Schmeckt mit Joghurt, Milch auch mit verschiedenen Früchten etc. verGetrocknetes Müsli in einer Dose oder im Glas verschlossen aufbewahren.

Tipp: Müsli kann beliebig abgewandelt werden, z. B. mit Trockenfrüchten, Schokostückchen, Cornflakes, Pops oder ganzen Nüssen etc., auch kleine Geschenkidee oder Mitbringsel.