Schokomousse – Vegan (TM5/TM31)

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Schokomousse – Vegan – nicht nur für Veganer super lecker!

100 g Zartbitterschokolade, in Stücken in den Mixtopf 5 Sek./Stufe 6
50 g Kokosöl, in Stücken                         4 Min./50°/Stufe 1 schmelzen
30 g Agavendicksaft
nach Geschmack 1 TL Orangenzucker oder evtl. eine Msp. Chilipulver
evtl. noch 20 g Kakaopulver, wer es dunkler mag!
50 g Wasser oder Orangensaft
400 g Seidentofu (Bioladen)                                             20 Sek./Stufe 8
mit dem Spatel nach unten schieben, nochmals  Stufe 6 vermengen

In Portionsschälchen füllen und noch ca. 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.

Tipp: Wenn das Schokomousse fest ist, geben Sie einfach frische Beeren oder aufgetaute darüber und dekorieren die Nachspeise evtl. mit einem Minzblatt.

Info: Seidentofu wird aus Sojabohnen und Wasser hergestellt und kann für verschiedene Nachspeisen statt Schlagobers etc. verwendet werden.