Tunfischsalat (TM5/TM31)

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Tunfischsalat – große Portion (TM5/TM31)

Mayonnaise  – leichte, Variante:
1 Ei in den Mixtopf geben, zimmerwarm
1 TL Zitronensaft oder Essig
1-2 TL Senf (10 g) Dijon
1/2 TL Salz
2-3 Prisen Pfeffer               1.30 Min./Stufe 4 emulgieren, dabei 2 EL Pflanzenöl auf den Deckel (Messbecher ist aufgesetzt) geben, während es rührt!
200 g Magertopfen oder 40%-er Topfen zugeben  1.30 Min./Stufe 4 verrühren

Salat:
600 g Kartoffeln, schälen, halbieren in den Mixtopf geben
150 g Karotten, in groben Stücken dazugeben   3-4 Sek./Stufe 4.5 zerkleinern
in den Varomabehälter umfüllen!
100 g Tiefkühlerbsen darübergeben, Varoma schließen!
500 g Wasser in den Mixtopf geben
Gareinsatz einsetzen!
3 Eier hineinlegen, Deckel schließen!
Varomabehälter aufsetzen!                         25 Min./Varoma/Stufe 1 garen
Gareinsatz mit dem Spatel herausnehmen und unter kaltem Wasser abschrecken!
Varoma-Gemüse in eine große Salatschüssel geben und abkühlen lassen.
3 geschälte Eier, 2-3 Scheiben als Deko übrig lassen,  in den leeren Mixtopf
60 g Gewürzgurken, halbiert
1/2 TL Salz nach Geschmack
60 g Oliven, schwarz oder grün in den Mixtopf  2 Sek./Stufe 4 zerkleinern
ebenfalls zum Gemüse in die Salatschüssel geben.
1 Paprika, rot in Würfel schneiden und in die Salatschüssel geben
5-6 Cocktailtomaten in Scheiben/Spalten schneiden und zum Gemüse geben
2 Dosen Tunfisch (insges. ca.250 g Abtropfgewicht)
im Gareinsatz abtropfen lassen
250 g Mayonaise, (leichte Variante) oder nach Grundkochbuch-Rezept zugeben und alles vorsichtig vermischen.

Mit Essiggurkerl, Eierscheiben und evtl. Tomatenspalten dekorieren.