Kürbissauce mit Nudeln

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Kürbissauce für Nudeln

1-2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel, halbiert in den Mixtopf             5 Sek./Stufe 5
20 g Olivenöl zugeben                  3 Min./Varoma/Stufe 1
350 g Kürbis, z. B. Hoccaido mit Schale, in Stücken
120 g Weißwein
200 g Wasser
3 TL Gemüsepaste (1 Brühwürfel) 25 Min./100°/Stufe 1
20 g Tomatenmark
1 EL weißer Balsamicoessig
1TL getrockneter Oregano (ca. 1 EL frischer Oregano)
50 g Schlagobers                                        10 Sek./Stufe 7

In der Zwischenzeit Nudeln kochen, z. B. Penne, Muschelnudeln, Spaghetti etc. bissfest garen und zusammen mit der Kürbissauce anrichten.