Kartoffelsalat dampfgegart

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Kartoffelsalat dampfgegart

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe                                                         3 Sek./Stufe 5
500 g Wasser
2 TL Gemüsepaste (1 Brühwürfel)
1 kg Kartoffeln, geschält und in Scheiben, in den Varoma geben und aufsetzen,
je nach Dicke der Scheiben                      28 Min./Varoma/Stufe 1

Kartoffeln in eine Salatschüssel umfüllen, den Sud (Garflüssigkeit) mit
3 EL Essig
1 TL Senf
1/2 TL Kräutersalz
Pfeffer
Pertersilienzweig nach Geschmack                    10 Sek./Stufe 7-8
über die Kartoffeln geben und vermischen
2 EL Öl vor dem Servieren untermengen.

Tipp:
Nehmen Sie etwas Walnuss-Öl zum Verfeinern und dekorieren den Salat mit frischer Petersilie oder Schnittlauch.