Walnuss-Vollkornbrot

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Dinkel-Walnussbrot

250 g Dinkel                                 1 Min./Stufe 10
umfüllen!
250 g Dinkel                                 1 Min./Stufe 10
100 g Walnüsse                              5 Sek./Stufe 5
50 g Sonnenblumenkerne
50 g Leinsamen
1 Germ
30 g Balsamicoessig, dunkel
450 g lauwarmes Wasser
gemahlener Dinkel dazu
2 TL Salz                                2.30 Min./Knetstufe

In eine eingefettete, mit Sonnenblumenkernen ausgestreute Kastenform (30 cm) füllen.

Backofen/Zeit: In den kalten Backofen schieben und 55-60 Min. bei 200°C backen.

Tipp: Wer mag kann die Walnüsse durch Mandeln ersetzen und die Leinsamen durch Kürbiskerne.